خشک برتن چکن ٹینڈر بنانے کا طریقہ

خشک برتن چکن ٹینڈر بنانے کا طریقہ

ڈرائی پوٹ چکن ایک کلاسک سچوان ڈش ہے جسے ڈنروں نے اس کے مسالہ دار اور ٹینڈر ذائقہ کے لئے پسند کیا ہے۔ تاہم ، جب بہت سے لوگ اسے گھر میں بنانے کی کوشش کرتے ہیں تو ، انہیں اکثر اس مسئلے کا سامنا کرنا پڑتا ہے کہ مرغی کافی ٹینڈر نہیں ہے۔ یہ مضمون گذشتہ 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر کھانا پکانے کی مقبول تکنیک اور گرم مواد کو یکجا کرے گا تاکہ آپ کو ٹینڈر اور مزیدار خشک برتن مرغی بنانے کا طریقہ کا تفصیلی تجزیہ فراہم کیا جاسکے۔

1. مادی انتخاب کی کلید

ٹینڈر اور ٹینڈر خشک برتن چکن بنانے کے لئے ، اجزاء کا انتخاب پہلا قدم ہے۔ ذیل میں کھانے کے انتخاب کی سفارش کی گئی ہے:

2. اچار کی تکنیک

ٹینڈر چکن کو یقینی بنانے کے لئے میرینیٹنگ ایک کلیدی اقدام ہے۔ ذیل میں اچار کے طریقے ہیں جن پر انٹرنیٹ پر گرمجوشی سے تبادلہ خیال کیا گیا ہے۔

3. کھانا پکانے کے اقدامات

1.پری پروسیسنگ:چکن کو کاٹنے کے سائز کے ٹکڑوں میں کاٹیں اور کم از کم 30 منٹ کے لئے مذکورہ بالا میرینیٹنگ طریقہ کے مطابق میرینٹ کریں۔

2.تلی ہوئی:برتن میں مناسب مقدار میں تیل ڈالیں ، جب یہ 60 ٪ گرم ہو تو ، مرغی کو شامل کریں ، اس وقت تک بھونیں جب تک کہ سطح قدرے بھوری نہ ہو ، پھر ہٹائیں۔ یہ قدم چکن کو باہر سے کرکرا بنا دیتا ہے اور اندر سے ٹینڈر کرتا ہے۔

3.ہلچل بھون:ایک اور برتن لیں ، بین کا پیسٹ ، خشک مرچ مرچ ، سچوان مرچ اور دیگر سیزننگز کو شامل کریں اور خوشبودار ہونے تک ہلچل بھونیں ، پھر سائیڈ ڈشز شامل کریں اور ہلچل بھونیں۔

4.سٹو:تلی ہوئی چکن کو برتن میں ڈالیں ، تھوڑی مقدار میں اسٹاک یا پانی شامل کریں ، اور 3-5 منٹ کے لئے ابالیں تاکہ چکن کو ذائقہ کو مکمل طور پر جذب کرنے کی اجازت دی جاسکے۔

4. ان نکات جن پر انٹرنیٹ پر گرما گرم بحث کی جاتی ہے

5. اکثر پوچھے گئے سوالات

1.س: میرا خشک برتن مرغی ہمیشہ اتنا گرم کیوں ہوتا ہے؟

ج: یہ ہوسکتا ہے کہ میریننگ ٹائم ناکافی ہو یا گرمی بہت زیادہ ہو۔ اس کی سفارش کی جاتی ہے کہ کم سے کم 30 منٹ کے لئے میرینیٹ کریں اور جب کڑاہی کے وقت 160-180 ° C پر تیل کے درجہ حرارت کو کنٹرول کریں۔

2.س: کیا مرغی کی چھاتی کو چکن ران کے بجائے استعمال کیا جاسکتا ہے؟

A: ہاں ، لیکن براہ کرم نوٹ کریں کہ چکن کے چھاتیوں میں ووڈی بننے کا زیادہ امکان ہے۔ جب میرینیٹ کرتے ہو تو انڈے کی سفید یا بیکنگ سوڈا شامل کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔

3.س: کیا مرچ کالی مرچ شامل کیے بغیر خشک برتن کا مرغی بنایا جاسکتا ہے؟

A: ہاں ، لیکن اس سے روایتی ذائقہ متاثر ہوگا۔ اگر آپ مسالہ دار کھانا پسند نہیں کرتے ہیں تو ، اس کی سفارش کی جاتی ہے کہ اسے مکمل طور پر چھوڑنے کے بجائے مرچ مرچ کی مقدار کو کم کیا جائے۔

6. نتیجہ

ٹینڈر اور ٹینڈر خشک برتن چکن بنانے کے ل you ، آپ کو تین اہم پہلوؤں پر توجہ دینے کی ضرورت ہے: مادی انتخاب ، میرینیٹنگ اور ہیٹنگ۔ معقول طریقے سے تیار کرنے کے طریقوں اور کھانا پکانے کی مناسب تکنیک کے ساتھ ، آپ گھر میں مزیدار خشک پوٹ مرغی بنا سکتے ہیں جو ریستوراں کی طرح ہی لذیذ ہے۔ مجھے امید ہے کہ اس مضمون میں تفصیلی تجزیہ آپ کو کھانا پکانے میں الجھن کو حل کرنے اور مزیدار کھانے کے تفریح ​​سے لطف اندوز ہونے میں مدد کرسکتا ہے۔

پچھلے 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر گرم مواد کے مطابق ، "گوشت کو مزید ٹینڈر کیسے بنائیں" کھانا پکانے کے موضوعات کے بارے میں سب سے زیادہ بات کی جانے والی بات ہے ، چکن پروسیسنگ کے طریقوں میں سب سے زیادہ بحث کی گئی ہے۔ ان تکنیکوں میں عبور حاصل کرنے سے نہ صرف خشک برتن مرغی بن سکتی ہے ، بلکہ اس کا اطلاق دوسرے مرغی کے برتنوں پر بھی کیا جاسکتا ہے۔