تربوز کو کس طرح پک گیا؟

تربوز کو کس طرح پک گیا؟ اس راز کے پیچھے سائنس اور تنازعہ کو ظاہر کرنا

حال ہی میں ، پھلوں کو پکنے کا موضوع ایک بار پھر انٹرنیٹ پر گرما گرم بحث کا مرکز بن گیا ہے ، خاص طور پر سمر پھلوں کے مشہور تربوز کی پکنے والی ٹکنالوجی نے وسیع پیمانے پر بحث کو متحرک کیا ہے۔ اس مضمون میں پچھلے 10 دنوں میں گرم ڈیٹا اور سائنسی تجزیہ کو یکجا کیا جائے گا تاکہ تربوز پکنے کے عام طریقوں اور اس کے امکانی اثرات کو ظاہر کیا جاسکے۔

1. پورے نیٹ ورک میں مشہور پھلوں کو پکنے کے عنوان کے اعدادوشمار

2. تربوز پکنے کے تین عام طریقے

1.ایتھیلین گیس پکنے کا طریقہ: سب سے زیادہ عام طور پر استعمال ہونے والی صنعتی پکنے والی ٹیکنالوجی ایتھیلین حراستی (عام طور پر 100-150 پی پی ایم) کو کنٹرول کرکے پھلوں کو پکنے میں تیزی لاتی ہے۔ پیشہ ورانہ کولڈ اسٹوریج میں ، تربوز کو ایتھیلین ماحول میں 24-48 گھنٹوں میں پکڑا جاسکتا ہے۔

2.ایتھیلین حل علاج: چھوٹے کاشتکاروں کے لئے عام طور پر استعمال ہونے والے طریقے: 40 ٪ ایتھیلین حل کو 1000-2000 بار کم کریں اور اسے چھڑکیں۔ اس طریقہ کار کی قیمت کم ہے لیکن اس میں منشیات کی باقیات کا خطرہ ہے۔ حال ہی میں ، متعدد مشہور سائنس اکاؤنٹس نے ٹیسٹنگ ٹیوٹوریلز شائع کیے ہیں۔

3.درجہ حرارت پر قابو پانے کا طریقہ: میٹابولک کی شرح میں اضافہ کرکے قدرتی پختگی کو فروغ دینے کے لئے تربوز 25-28 ° C کے ماحول میں رکھیں۔ یہ طریقہ سب سے محفوظ ہے لیکن اس میں زیادہ وقت لگتا ہے اور عام طور پر اعلی کے آخر میں نامیاتی فارموں میں پایا جاتا ہے۔

3. پکنے والے تربوز کو کس طرح ممتاز کریں؟ ماہرین 4 خصوصیات دیتے ہیں

مختصر ویڈیو پلیٹ فارمز پر زرعی ماہرین کے ذریعہ شائع کردہ مشہور سائنس مواد کے مطابق ، پکنے والے تربوز عام طور پر درج ذیل خصوصیات کو ظاہر کرتے ہیں:

- سے.دھندلا ہوا دھاریاں: قدرتی طور پر بالغ تربوز کا نمونہ صاف اور چمکدار ہے

- سے.سست آواز: آواز قدرتی چیزوں سے زیادہ سست ہے

- سے.سفید دانے: یہاں تک کہ اگر گوشت سرخ ہوجاتا ہے تو ، دانے سفید رہتے ہیں

- سے.ناہموار مٹھاس: اسی تربوز کی مٹھاس واضح ہے

4. تنازعات اور ریگولیٹری حیثیت

حال ہی میں ، ایک معروف تشخیصی بلاگر نے "تربوز کیڑے مار دوا کی باقیات کی جانچ" کی ایک ویڈیو جاری کی ہے جس کی وجہ سے گرما گرم بحث ہوئی ہے ، اور ویڈیو سے پتہ چلتا ہے کہ کچھ تجارتی طور پر دستیاب تربوز ایتھیلین کی باقیات معیار سے تجاوز کر چکی ہیں۔ اس وقت ، میرے ملک میں ایتھیلین مزاحمت کے لئے زیادہ سے زیادہ بقایا حد (ایم آر ایل) معیار 2 ملی گرام/کلوگرام ہے ، لیکن اصل نگرانی ابھی بھی مشکل ہے۔

5. صارفین کے ردعمل کی تجاویز

1. خریداری کے واؤچر کو خریدنے اور برقرار رکھنے کے لئے ایک باضابطہ چینل کا انتخاب کریں

2. خریداری کرتے وقت زرعی مصنوعات کی جانچ کی رپورٹ کی جانچ پڑتال پر توجہ دیں

3. کچھ سطح کی باقیات کو دور کرنے کے لئے کھانے سے پہلے 15 منٹ تک صاف پانی میں بھگو دیں۔

4. طویل فاصلے سے نقل و حمل کے پکنے کے امکان کو کم کرنے کے لئے موسم گرما میں موسمی مقامی تربوز خریدنے کی کوشش کریں۔

ماہرین یاد دلاتے ہیں کہ پکنے والی ٹکنالوجی کا عقلی استعمال خود ہی زرعی خصوصیات کے مطابق ہے ، لیکن کیمیائی پکنے والے ایجنٹوں کے ضرورت سے زیادہ استعمال سے صحت کے خطرات ہیں۔ صارفین کو ضرورت سے زیادہ گھبرانے کی ضرورت نہیں ہے ، لیکن انہیں اپنی سمجھداری کی صلاحیت کو بہتر بنانا چاہئے اور صنعت کی معیاری ترقی کو فروغ دینا چاہئے۔