مزیدار بنا ہوا لہسن بنانے کا طریقہ
لہسن ایک عام طور پر استعمال ہونے والی پکانے والا ہے جو مختلف طرح کے پکوانوں ، خاص طور پر سمندری غذا ، باربیکیو اور سلاد کے پکوان میں وسیع پیمانے پر استعمال ہوتا ہے۔ اس میں ایک مضبوط خوشبو ہے اور کھانے میں ایک انوکھا ذائقہ شامل کرتا ہے۔ تو ، لہسن کا مزیدار پیسٹ کیسے بنائیں؟ یہ مضمون آپ کو لہسن کے پروڈکشن طریقوں ، تکنیکوں اور عام اطلاق کے منظرناموں کا تفصیلی تعارف فراہم کرے گا۔
1. بنا ہوا لہسن کی بنیادی تیاری کا طریقہ

بنا ہوا لہسن بنانا آسان لگتا ہے ، لیکن کچھ چالوں میں مہارت حاصل کرنا اس کا ذائقہ اگلی سطح تک لے جاسکتا ہے۔ بنا ہوا لہسن بنانے کے لئے بنیادی اقدامات ذیل میں ہیں:
| اقدامات | آپریشن | نوٹ کرنے کی چیزیں |
|---|---|---|
| 1 | تازہ لہسن کا انتخاب کریں | لہسن بولڈ اور انکرت یا پھپھوندی سے پاک ہونا چاہئے |
| 2 | لہسن کا چھلکا | آپ چھلکے کی سہولت کے ل first پہلے لہسن کو چاقو سے چپٹا کرسکتے ہیں۔ |
| 3 | لہسن کاٹ لیں | چاقو سے کاٹ لیں یا فوڈ پروسیسر کے ساتھ توڑ دیں ، ضروریات کے مطابق موٹائی کو ایڈجسٹ کریں |
| 4 | پکانے | نمک ، چینی ، سویا ساس ، وغیرہ جیسے سیزننگ کو ڈش کی ضروریات کے مطابق شامل اور ایڈجسٹ کیا جاسکتا ہے۔ |
| 5 | بچت کریں | تیار شدہ بنا ہوا لہسن کو مہر بند کنٹینر میں اور ریفریجریٹڈ کیا جاسکتا ہے۔ اسے 3-5 دن کے اندر استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ |
2. لہسن کے ذائقہ کو بڑھانے کے لئے نکات
بنا ہوا لہسن کو مزیدار بنانے کے لئے ، مندرجہ ذیل نکات آزمائیں:
| مہارت | تفصیل |
|---|---|
| 1. کیما بنایا ہوا لہسن | کم درجہ حرارت کے تیل میں بنا ہوا لہسن کو آہستہ آہستہ بھونیں جب تک کہ سنہری بھوری اور خوشبو زیادہ شدید ہوجائے گی |
| 2. مصالحے شامل کریں | ذائقہ بڑھانے کے لئے آپ تھوڑا سا بنا ہوا ادرک ، کٹی سبز پیاز یا مرچ شامل کرسکتے ہیں |
| 3. گرمی کو کنٹرول کریں | اعلی درجہ حرارت کھانا پکانے سے پرہیز کریں جس کی وجہ سے لہسن تلخ ہوجاتا ہے |
| 4. استعمال کے لئے تیار | تازہ بنا ہوا لہسن کا بہترین ذائقہ ہوتا ہے |
3. بنا ہوا لہسن کے عام اطلاق کے منظرنامے
کیما بنایا ہوا لہسن مختلف قسم کے پکوان میں استعمال کیا جاسکتا ہے۔ یہاں کچھ عام ایپلی کیشنز ہیں:
| برتن | بنا ہوا لہسن کا استعمال کیسے کریں |
|---|---|
| لہسن ورمیسیلی کے ساتھ ابلی ہوئی اسکیلپس | بنا ہوا لہسن اور ورمیسیلی کو مکس کریں ، اسے اسکیلپس پر پھیلائیں اور ان کو بھاپیں |
| لہسن بروکولی | جب بروکولی کو فرائی کرتے ہو تو ، ذائقہ کو بڑھانے کے لئے بنا ہوا لہسن شامل کریں |
| لہسن کی چٹنی کے ساتھ انکوائری صدف | لہسن اور مکھن مکس کریں ، صدفوں پر پھیلائیں اور بیک کریں |
| لہسن ککڑی کا ترکاریاں | سرکہ ، سویا ساس ، وغیرہ کے ساتھ بنا ہوا لہسن کو سرد ترکاریاں چٹنی میں ملائیں |
4. بنا ہوا لہسن کو کیسے محفوظ کریں
اگر آپ ایک وقت میں بہت زیادہ بنا ہوا لہسن بناتے ہیں تو ، آپ اسے مندرجہ ذیل کے طور پر اسٹور کرسکتے ہیں:
| طریقہ کو محفوظ کریں | وقت کی بچت کریں |
|---|---|
| ریفریجریٹڈ | 3-5 دن |
| منجمد | 1 مہینہ |
| تیل مہر | 2 ہفتے |
نوٹ: آلودگی سے بچنے کے لئے بنا ہوا لہسن کو ذخیرہ کرتے وقت صاف کنٹینرز کا استعمال یقینی بنائیں۔
5. بنا ہوا لہسن بنانے کے بارے میں اکثر پوچھے گئے سوالات
بنا ہوا لہسن بناتے وقت ، آپ کو درج ذیل پریشانیوں کا سامنا کرنا پڑ سکتا ہے:
| سوال | حل |
|---|---|
| لہسن تلخ ہے | اعلی درجہ حرارت پر کھانا پکانے سے بچنے کے ل 10 ، 10 منٹ تک بنا ہوا لہسن کو پانی میں بھگو دیں۔ |
| لہسن میں تبدیلی کا رنگ | آکسیکرن اور رنگین ہونے سے بچنے کے لئے تھوڑا سا لیموں کا رس یا سرکہ شامل کریں |
| لہسن کی بہت زیادہ بو | لہسن کے ذائقہ کو غیر موثر بنانے کے ل You آپ تھوڑا سا چینی یا دودھ شامل کرسکتے ہیں |
6. نتیجہ
اگرچہ کیما بنایا ہوا لہسن ایک سادہ سی مسالا ہے ، تیاری کے صحیح طریقوں اور تکنیکوں میں مہارت حاصل کرکے ، یہ ڈش کے ذائقہ کو بہت بڑھا سکتا ہے۔ مجھے امید ہے کہ اس مضمون میں تعارف آپ کو زیادہ مزیدار بنا ہوا لہسن بنانے اور اپنے گھر سے پکی ہوئی پکوانوں میں مزید جھلکیاں شامل کرنے میں مدد فراہم کرسکتا ہے۔ یاد رکھیں لہسن کی مقدار کو مختلف برتنوں کی ضروریات کے مطابق ایڈجسٹ کرنا ، تاکہ ہر ڈش لہسن کی پرکشش خوشبو نکال سکے۔
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں